Berufsbildung

Im Bereich Lebensmitteltechnologie verarbeitest du Rohstoffe zu Lebensmittel: Bei uns zu Getränken wie zum Beispiel die RAMSEIER Schorle, ELMER Citro oder SINALCO.

Während der dreijährigen Lehre steuerst du nicht nur grosse Maschinen, sondern degustierst Produkte, tüftelst optimale Herstellungsverfahren aus und führst Analysen im Labor durch.

Du nimmst die gelieferten Rohstoffe entgegen, prüfst die Qualität und Menge der Waren und lagerst diese umgehend ein, damit sie frisch bleiben. Nach vorgegebenen Rezepten wiegst, mischst und portionierst du die Rohstoffe, die durch Hilfs- und Zusatzstoffen veredelt werden.

Laufend kontrollierst du als Brau- und Getränketechnologe/in die Produkte auf ihre Qualität, nimmst Proben und wertest diese im Labor aus. Während des Produktionsprozesses überprüfst du das Aussehen, den Geruch, den Geschmack und die Verpackung der Getränke. Bei allen Arbeitsschritten hältst du die strengen Sicherheits- und Hygienevorschriften ein.

• Sekundarschule Niveau B (von Vorteil) mit guten Leistungen in den naturwissenschaftlichen und mathematischen Fächern
• Freude im Umgang und an der Herstellung von Lebensmitteln mit elektronisch gesteuerten Anlagen
• körperliche Belastbarkeit und Lernbereitschaft
• Hygienebewusstsein
• Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und gute Umgangsformen

Herr Paul Joss, Berufsbildner
058 434 44 73
paul.joss@ramseier.ch

Unser modernes Hochregellager bietet dir eine spannende Arbeitsumgebung direkt im Lager oder via Computersteuerung im Büro.

Als Logistiker/-in benutzt du Computer und Scanner als wichtige Hilfsmittel. Du registrierst damit die Ware, führst Bestandkontrollen durch, planst mit einfachen Berechnungen die Lagerbewirtschaftung, erstellst Statistiken, bearbeitest Bestellungen und bestätigst Sendungsauslieferungen.

Trifft eine Bestellung ein, bereitest du die entsprechende Ware für die Auslieferung oder den Versand vor, verpackst und beschriftest sie und erstellst die Lieferpapiere. 

• Sekundarschule Niveau B mit guten schulischen Leistungen
• Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
• Ausdauer, Konzentrationsfähigkeit und Lernbereitschaft
• Gute körperliche Verfassung
• handwerkliches Geschick, sowie sorgfältige und exakte Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und ein gewisses Mass an Ordnungssinn

Herr Nuno Guerra, Berufsbildner
058 434 44 44
nuno.guerra@ramseier.ch

Zu deinen wichtigsten Arbeiten von Kaufleuten zählen die Informationsverarbeitung, die Kommunikation per E-Mail und Telefon sowie das Prüfen und Ausführen des Zahlungsverkehrs. Du holst zum Beispiel Auskünfte ein oder verfasst Kundenbriefe. All diese Arbeiten tätigst du am Computer.

Du erfüllst eine Vielzahl von Aufgaben wie die Archivierung von Geschäftsunterlagen und die Abwicklung des Zahlungsverkehrs. Du erteilst mündlich und schriftlich Auskunft an Mitarbeitende und Kundschaft, verteilst die eingehende Post, verpackst und frankierst Briefe sowie Pakete und führst Adress- oder andere Datenbanken.

In der Branche Handel bist du in das Tagesgeschäft eingebunden, stehst in direktem Kontakt mit der Kundschaft und wickelst Aufträge ab. Du holst Auskünfte ein, organisierst Anlässe und protokollierst Besprechungen. Du verfasst Aktennotizen, liest dich in Geschäftsunterlagen ein und leitest Informationen an die zuständigen Stellen weiter.

• gute Schulnoten
• hohe Lernbereitschaft und Begeisterungsfähigkeit
• Freude am Umgang mit Menschen und an der Arbeit im Team
• Interesse für die Arbeit am Computer
• Sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise
• Engagement

Frau Eveline Thijs
058 434 44 68
eveline.thijs@ramseier.ch