Formation professionnelle

Dans le domaine des technologies alimentaires, tu seras amené à transformer des matières premières en denrées alimentaires. C’est-à-dire, dans notre cas, en boissons comme RAMSEIER Schorle, ELMER Citro ou SINALCO.

Au cours de cet apprentissage de trois ans, tu pourras non seulement piloter de grandes machines, mais aussi goûter des produits, élaborer des processus de production optimaux et effectuer des analyses en laboratoire.

Tu réceptionnes les matières premières livrées, vérifies la qualité et la quantité des marchandises et assures leur stockage immédiat afin de préserver leur fraîcheur. En suivant des recettes prédéfinies, tu pèses, mélanges et portionnes les matières premières qui sont affinées à l’aide d’adjuvants et d’additifs.

En tant que technologue en brasserie et en boissons, tu vérifies constamment la qualité des produits, prélèves des échantillons et les évalues en laboratoire. Au cours du processus de production, tu vérifies l’apparence, l’odeur, le goût et l’emballage des boissons. À toutes les étapes du travail, tu respectes des règles strictes de sécurité et d’hygiène.

• Enseignement secondaire niveau B (de préférence) avec de bons résultats en sciences naturelles et en mathématiques.
• Intérêt pour la manipulation et la production de denrées alimentaires avec des équipements à commande électronique.
• Résistance physique et volonté d’apprendre.
• Sensibilité à l’hygiène.
• Fiabilité, sens des responsabilités et bon relationnel.

M. Paul Joss, Berufsbildner
058 434 44 73
paul.joss@ramseier.ch

Notre système de stockage moderne de grande hauteur t’offre un environnement de travail passionnant, directement dans l’entrepôt ou par commande informatique au bureau.

En tant que logisticienne/logisticien, l’ordinateur et le scanner sont pour toi des outils importants. Tu t’en sers pour enregistrer les marchandises, effectuer des contrôles de stock, planifier la gestion des entrepôts à l’aide de calculs simples, établir des statistiques, traiter les commandes et valider les expéditions.

Lorsqu’une commande arrive, tu prépares les marchandises correspondantes pour la livraison ou l’expédition, tu les emballes et les étiquettes, et tu établis les documents de livraison.

• Enseignement secondaire niveau B avec de bons résultats scolaires.
• Sens des responsabilités et fiabilité.
• Endurance, capacité de concentration et volonté d’apprendre.
• Bonne condition physique.
• Dextérité manuelle, méthodes de travail soigneuses et précises.
• Capacité à travailler en équipe, fiabilité et un certain sens de l’ordre.

M. Nuno Guerra, Berufsbildner
058 434 44 44
nuno.guerra@ramseier.ch

Parmi les tâches principales des employés de commerce figurent le traitement des informations, la communication par e-mail et par téléphone, ainsi que la vérification et l’exécution des opérations de paiement. Tu es par exemple amené à chercher des informations ou à rédiger des courriers aux clients. Tous ces travaux sont à effectuer sur ordinateur.

Tu effectues de nombreuses tâches, telles que l’archivage des documents commerciaux et le traitement des opérations de paiement. Tu fournis des informations verbales et écrites aux collaborateurs et aux clients, tu distribues le courrier entrant, tu emballes et affranchis les lettres et les colis, et tu tiens à jour les bases de données d’adresses et autres.

Dans la branche du commerce, tu participes à l’activité quotidienne, tu es en contact direct avec la clientèle et tu traites des commandes. Tu collectes des informations, tu organises des événements et tu élabores des comptes rendus de réunions. Tu rédiges des mémos, tu prends connaissance de documents commerciaux et tu transmets les informations aux services concernés.

• Bons résultats scolaires
• Forte volonté d’apprendre et faculté d’enthousiasme
• Apprécier le contact avec les gens et de travail en équipe
• Goût pour le travail sur ordinateur
• Méthodes de travail soigneuses et fiables
• Engagement

Madame Eveline Thijs
058 434 44 68
eveline.thijs@ramseier.ch